Os tons da culinária japonesa durante o outono

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culinária japonesa

Entre os dias 23 de setembro e 22 de dezembro, o Japão entra no outono. Com temperatura muito agradável, belíssimas folhagens e receitas sazonais fabulosas, organizar uma viagem para o Oriente neste período sempre é algo fantástico. Mas, sabia que você pode antecipar e vivencia essa experiência sem sair do Brasil? Tudo isso através da culinária japonesa.

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No Brasil, o outono iniciou às 13h14 minutos no dia 20 de março e se encerrará em 21 de junho de 2018, dando o lugar para o período mais frio do ano, ou seja, o inverno. Antes disto, você pode fugir da rotina e mergulhar na cultura nipônica, a fim de ampliar os seus horizontes sem comprometer os seus compromissos e tampouco a sua situação financeira.

Quer conhecer alguns destaques da gastronomia japonesa no decorrer desta estação? Vamos lá!

Conheça os tons da culinária japonesa no outono

Sanma

Também conhecido como Pacific Saury, este é um peixe prateado, formoso e grande. O período mais indicado para saborear este prato é, justamente, neste momento no Brasil. Os especialistas argumentam que este é a época em que a taxa de gordura está ideal para a preparação.

Além disso, o sanma grelhado é um dos pratos mais tradicionais no Japão ao longo do outono. Por que não aproveitar e ampliar a sua imersão na cultura do outro lado do mundo? Esta será uma experiência sensacional para o seu paladar!

Vale salientar que os peixes são um dos pilares da alimentação japonesa. A prova disto é que esse peixe conta com o seu próprio festival no país: o Meguro Sanmba Festival. Essa comemoração acontece desde 1996 e são distribuídos aproximadamente 7 mil peixes grelhados.

Batatas doces assadas

Quem não está familiarizado com a culinária japonesa pode até estranhar que a segunda dica para o outono seja experimentar as batatas doces assadas. Isso acontece porque  podem ser encontradas com grande facilidade e dão origem a um prato sensacional.

Deu água na boca, não é? Então, não espere mais para conhecer todas as maravilhas da gastronomia do Japão e conte com os serviços do Kaza Sushi para o seu próximo evento!

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